Na 6 maanden kan vast voedsel geïntroduceerd worden. Er wordt altijd begonnen met voedingsmiddelen die meestal geen reacties geven bij baby's. De volgorde van voedingsmiddelen waar het beste mee begonnen kan worden staat uitgelegd in het introductie schema. 

Als het eerste deel van het schema goed doorlopen is en de baby heeft geen of nauwelijks klachten kan voorzichtig begonnen worden met de licht allergene voedingsmiddelen. Dit is meestal vanaf 9 tot 12 maanden.

Er wordt na de introductie van de voedingsmiddelen die meestal geen reacties geven gestart met de licht allergene voedingsmiddelen ook wel triggers genoemd. Meestal gaat het bij deze voedingsmiddelen niet om een allergische reactie.

De licht allergene voedingsmiddelen zoals aardbei en chocolade kunnen gemakkelijk pas later gegeven worden als de baby ouder is. Zelf zou ik dat uitstellen. Zeker als de baby gemakkelijk op voedingsmiddelen reageert. Dit geldt ook in mindere mate voor varkensvlees en tomaat. 
Citrusfruit is wel fijn als dit lukt. Citrusfruit wordt namelijk vaak in potjes verwerkt. Mandarijnen zijn iets minder zuur en kunnen goed voor introductie gebruikt worden.
Vooral jonge kinderen blijken gevoelig voor Kiwi. Dit uit zich in een branderig en jeukend gevoel in de mond of keel, zwelling van de tong, moeilijk ademhalen en shock. Kinderen die al last hebben van eczeem of astma of allergisch zijn voor koemelk, eieren of pinda's moeten extra oppassen met Kiwi.

Indien er geen reacties zijn opgetreden bij de introductie van licht allergene voedingsmiddelen kan in overleg met de arts en diëtist worden gestart met de sterk allergene voedingsmiddelen.

Na de introductie van de licht allergene voedingsmiddelen kunnen de sterk allergene voedingsmiddelen getest worden. De sterk allergene voedingsmiddelen geven een verhoogde kans op allergie. Met deze groep wordt ook pas na het eerste levensjaar begonnen.
Met de sterk allergene voedingsmiddelen zou ik met tarwe beginnen. Tarwe kan je uitproberen in de vorm van pap of macaroni/spaghetti. Als tarwe goed gaat kan tenminste "dieetbrood" gegeven worden. Dieetbrood is brood dat geen melkbestanddelen bevat en bestaat uit tarwe, water, zout en gist.
Na de tweede (of derde) verjaardag kan je beter pas pinda, noten, ei en schaal- en schelpdieren uitproberen. De kans op ernstige allergische reacties is hierop groot.
Verder kan je de introductielijst gebruiken om de volgorde te bepalen van introductie.